Nuestra Vinicola

Cavas Sol y Barro, ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe, es el resultado de la visión de Aimé Desponds, quien se inspiró en la majestuosidad de la naturaleza para crear una bodega única. Desde su inicio en 2005, esta bodega ha sido un símbolo de sostenibilidad, utilizando técnicas constructivas naturales que minimizan el impacto ambiental. Los principios de Sol y Barro se basan en el respeto profundo por el entorno, buscando dejar la menor huella posible. Sus vinos reflejan este compromiso, destacando por su sabor, buen gusto y cuerpo, donde la presencia de la fruta predomina sobre los sabores impartidos por las barricas. Sol y Barro representa una fusión entre la tradición vinícola y la armonía con la naturaleza, ofreciendo vinos que son verdaderas expresiones del terruño del Valle de Guadalupe.